Lưu trữ các thông tin,cách làm liên quan đến món ăn ++: [Hướng dẫn] Mực chiên cay

[Hướng dẫn] Mực chiên cay

dưới 30 phút

Đơn giản

Nguyên liệu

300 gram mực ống
Bột chiên gà giòn Ajiquick
Bột chiên tôm
1 muôi mayonnaise
Chanh, tỏi, ớt bột, hạt tiêu

Mực tẩm bột chiên thì hẳn ai cũng biết,mình chỉ xin chia sẻ 1 vài kinh nghiệm của bản thân để giúp món mực chiên giòn hơn, thơm hơn, cùng 1 chút biến tấu để món ăn thêm hấp dẫn.

Các bước thực hiện

1

Mực ống mua về, làm sạch bằng cách bóc bỏ lớp màng bên ngoài + rửa bằng dấm rồi rửa lại bằng nước sạch. Thái thành từng lát khoảng 1 cm tròn quanh mình mực ống. Để ráo nước.
2

Sau đó trộn đều mực cùng bột chiên gà giòn, bột này sẽ giúp mực giòn hơn đấy ;). Thêm 2 muỗng cafe ớt bột và 1 muỗng cafe hạt tiêu vào trộn cùng.

Pha bột chiên tôm ra theo hướng dẫn trên bao gì, đun nóng 1 chảo dầu, lần lượt nhúng từng miếng mực vào bột rồi cho vào chảo chiên vàng.
3

Lần lượt chiên mực đến khi vàng đều

Chuẩn bị sốt để chấm món này như sau:

1 muôi mayonnaise + 2 thìa nước cốt chanh + 1 thìa tỏi băm nhuyễn + 1 xíu vỏ chanh thái sợi
4

- Để món mực chiên ngon thì nên chọn loại mực to, dày, khi ăn sẽ có độ dai giòn.

- Món ăn ngon nhất khi dùng nóng, có thể ăn với cơm hoặc ăn chơi.

Chúc các bạn thành công!
5

Các món ăn kèm (không ngây ngán):

1. Kim chi cải thảo

2. Kim chi dưa chuột

3. Gỏi gà bắp cải

Các món nước bổ dưỡng, thanh nhiệt đi kèm:

1. Sinh tố dưa hấu

2. Sinh tố bơ dừa

3. Sinh tố chuối sữa tươi

4. Soda chanh leo

5. Sinh tố me thanh nhiệt

6. Sinh tố xoài dứa